00:00

متد های جدید آشپزی

پنکیک

1,658 نمایش

آرد رو با شکر و یه کوچولو نمک و بیکینگ پودر مخلوط میکنیم و با همزن دستی هم میزنیم اینطوری آرد الک میشه. توی یه کاسه دیگه، تخم مرغ و روغن و شیر رو با همزن دستی مخلوط میکنیم بعد مواد خشک رو بهش اضافه میکنیم و با دقت هم میزنیم تا ترکیب بشن. بعد کمی بهش استراحت میدیم تا بعدا پنکیک ها ترد باشن. توی تابه که با کره چرب کردیم از مواد به اندازه 1 چهارم پیمانه برمیداریم یا با ملاقه میریزیم و وقتی روش حباب زد وقتشه که برش گردونیم و برای طرف بعدی هم 2 دقیقه وقت میدیم تا طلایی بشه و بپزه درآخر با شیره افرا یا کره بادوم زمینی یا سس شکلات و... سرو میکنیم. شیرینی این پنکیک به نظر من خیلی اندازه است. نه دلو میزنه نه کم شیرینه، ولی با کمی عسل خیلی خوشمزه تر شد من روش کمی هم پودر قند بعدا الک کردم. شما میتونید با کره و مربا های مختلف یا شیره انگدز یا نوتلا یا ارده شکلاتی یا ساده و... سرو کنید.

نظر بدهید

نظرات (بدون نظر)